萝卜干的做法大全

萝卜干腌制方法

萝卜干在我国很多地区都有,但是尤以潮汕地区的菜脯萝卜干最为著名,萝卜干和潮汕鱼露、咸菜并称为潮汕三宝。……

  萝卜干的做法大全

  萝卜干以萝卜为质料加工制成,色泽黄亮、条形平均、咸甜相宜、脆嫩松口的特色,为早餐佐食之佳品。

  一样平常人群均可食用

  加工方式亦接纳风脱水法:

  刀切成条,每条带有边皮,然后摊晒,逐日翻动多次,晚间苫盖以防雾浸雨淋;

腌萝卜干做法如何

不知道大家还记不记得以前小时候经常会有推车卖咸菜的,其中最爱吃的一款咸菜就是甜辣萝卜条,那个味道真实久久不能忘怀啊。……

  晒2~3日,手感柔软,即可腌制;

  将萝卜条置容器中,放盐拌匀,用力揉搓,至盐烊为止;

  分批进缸,逐层扎实,两日后出缸,匀薄摊晒,勤加翻动;

  三四日后再加适量盐分拌匀,分层装坛,逐层压实,加盖面盐,封口;

  一样平常经一周左右制成,制品无须根、黑点、青头、坏条,经年不坏,香味不散。 (图片泉源:视觉中国)

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白萝卜和什么相克

白萝卜大家都很熟悉吧,白萝卜的营养价值也是非常高的,与白菜差不多,人们不是常说冬吃萝卜夏吃姜的话吗。……

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