萝卜咸菜怎么拌好吃

萝卜咸菜的腌制方法

萝卜咸菜在生活中十分常见,它是人们最喜欢吃的下饭小菜,特别是在冬天中绿色蔬菜数量减少,腌制好的萝卜咸菜就成了人餐桌上的常见菜。……

  萝卜咸菜怎么拌好吃

  【食材】精盐20g、陈醋20g、青萝卜1600g、白酒20g、白糖15g、酱油10g、油适量、辣椒粉、五香粉、白芝麻生抽适量。

  将青萝卜洗净晾干水分切成长条,将精盐撒入搅拌平均腌制3小时左右把水分腌制出来。

  挤掉水分,晒在通风处。

  晒好的萝卜干已经酿成干巴巴的黄色了,萝卜干一定要彻底的晒干,晒得干,才够爽口。

  晒好收入盆里的萝卜干。

凉拌白萝卜的做法大全

俗话说:冬吃萝卜赛人参,冬天我们就要多吃萝卜,白萝卜的吃法有很多种,今天小编就给大家介绍一道凉拌白萝卜丝的做法,冬天吃一点凉拌菜还可以降火哦。……

  锅里倒入花椒粉和辣椒粉,比例1:5左右,固然喜欢麻辣的可以在多加点花椒,放入盐,五香粉,也可以加入白芝麻更香。

  倒入油逐步加热,烹出香味即可。

  取一部分花辣椒油,把萝卜干放进去,带上手套抓平均。

  接下来是熬酱汁,醋生抽倒入锅里,加入适量的水,煮开后在继续煮10分钟,让醋的酸味撒掉一些。

  把搅过辣椒油的萝卜放入密封罐子里,然后倒入酱汁,泡过萝卜干。

  萝卜干充实吸收了酱汁,干巴巴萝卜干体积会膨胀,以是瓶子不能放的太满,要预留空间,吃的时刻到入盘子里,再和花椒辣椒油搅拌一下即可。(图片泉源:视觉中国)

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白萝卜做法大全家常菜

将萝卜洗净,去皮,切丝,加少许盐、味精腌制;鸡蛋磕入碗中,打散,再倒入少许温水、少许盐打成蛋花。……

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