腌酸辣萝卜干

白萝卜排骨汤的功效

秋冬季节天气干燥,容易伤肺。从中医来说,白色入肺,肺,喜润恶燥,而秋冬天主燥,最易伤肺,润肺去燥我们要常食梨和白萝卜。……

  腌酸辣萝卜干

  主料:白萝卜5公斤

  配料:辣椒粉30克、食醋0.8公斤,白糖200克,食盐175克,香油100克、花椒大料各10克,味精适量,水2公斤。

  制作方法:先将白萝卜择选清洁,然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条,晾晒至八成干备用。香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。将食盐,白糖,花椒,大料放入锅内加水熬开,加入味精待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,天天翻动一次15天后即成制品

萝卜的做法大全家常

将红萝卜刨成细丝,大葱切丝,姜切丝,花椒粒冲洗一下。……

  酸辣萝卜条

  主料:大萝卜或青萝卜

  配料:干红辣椒精盐花椒粒各适量。

  制作方法:将缸刷干将,擦干,将萝卜条与辣椒丝拌匀,放入缸内,放入食盐水,(500克清水加50克盐,溶开,)没过萝卜条,再撒些花椒粒,将大缸放在温暖处,约莫15天左右可食、

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泡萝卜的做法大全

四川地区因为气候原因人们都吃辣,用辣来帮助人体排出湿气。……

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