长白菜的做法大全

白菜怎么炒好吃

我国北方地区一到了冬天,气候寒冷,大多数的植物都不能够生长。……

  长白菜的做法大全

  明白菜是属于冬天的味道。

  影象中,隐约还能够回忆起冬天囤积明白菜的场景。明白菜物美价廉,味道清甜,怎么做都很好吃。用明白菜做成经典炖菜猪肉白菜炖粉条,放入五花肉片炒制干锅白菜,卷了肉馅巧蒸白菜肉卷,明白菜的种种转变一定能让你大饱口福。

  冬天来了,攒足种种明白菜做法才好过冬。

  干锅辣白菜

  食材:明白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许

  1、准备好所有的食材

  2、五花肉洗净切薄片,青红椒切圈,葱切碎

  3、炒锅倒油爆香葱花和红辣椒

  4、倒入五花肉翻炒

  5、炒至五花肉吐油微黄

  6、再放入青辣椒炒香

  7、淋入黄酒炒香

  8、再加入老抽

  9、加入蚝油

  10、炒至五花肉上色

  11、放入切片的明白菜翻炒

  12、加少许盐

  13、在加入白糖继续翻炒

  14、白菜变软淋入少许鸡精翻炒平均关火

  15、把白菜盛入干锅,随酒精炉一起边加热边吃

  白菜肉卷

白菜叶的做法大全

研究发现,长白菜中含有丰富的纤维素、维生素、矿物质等,适当食用对人体有极大的好处,因此特别的受欢迎。……

  食材:明白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量

  1、肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀

  2、搅打好的肉馅

  3、白菜叶放入滚水锅中焯烫一下捞出

  4、用刀把白菜帮子厚的地方片下去

  5、在片好的白菜叶一边放上肉馅

  6、从一头卷起,卷成白菜肉卷

  7、所有都卷好,放入蒸锅

  8、上汽后,大火蒸8分钟即关火

  9、蒸好的菜卷凭据自己口胃加一些蒸鱼豉油

  10、蒸好的菜卷,鲜美又营养,上菜啦

  白菜渍物

  食材:白菜1/2个、酒母15g、粗盐15g、薄口酱油30g、味�Y30g、干辣椒3根、昆布2片、砂糖15g

  1、白菜用水洗净

  2、少量的在白菜每一片叶子�e洒些盐巴

  3、放在盐巴水里浸泡,上面压上重量,约需压15小时

  4、压好后用水斟酌盐分洗濯

  5、然后拿一小碗,加入味�Y和酱油、糖

  6、洗濯后的白菜拧乾水分,放入塑胶袋�e

  7、把辣椒、昆布、酒母,一起放入

  8、最后再把调好的酱油汁倒入白菜里

  9、用真空状态包紧,腌制一晚就可以吃了

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吃大白菜有什么好处

大白菜在我们菜场还是比较常见的,因为价格低廉,味道也不是太好吃,常常被人忽视,其实大白菜有很多好处的。下面就随小编一起来看看。……

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