家常素炒大白菜的做法

白菜的做法大全家常菜

生活当中有很多人都非常的喜欢吃各种各样的炖菜,因为它的味道是很香的,而且适合冬天吃,因为天气冷身体需要大量的热量。……

  家常素炒大白菜的做法

  一、素白菜豆腐卷

  用料

  主料:白菜310克、香菇80克、豆腐100克

  辅料:姜少许、盐适量、淀粉5小匙、素味精少许

  做法

  1凭据人数准备适量的蔬菜

  2白菜用清水煮软,不加任何佐料3捞起备用4豆腐用刀背碾碎5香菇切末

  6加入姜末、淀粉3小匙、素味精少许、盐适量,拌匀。(香菇末预留少许勾芡用)7白菜叶子切好,加入豆腐馅、包裹好

  8用蒸锅上汽后蒸10分钟。

  9半汤匙油、加入香菇末翻炒

  10加入调制好的淀粉水,拌匀后淋在白菜豆腐上就完成了。(2小匙淀粉加入适量水、少许盐和素味精)

辣白菜的做法

调料的制备用盐1~1.5千克和辣椒粉0.25千克,充分混合后用开水冲成浆糊状,冷却待用。……

  二、素白菜饺

  质料:白菜,花生卵白素肉丝,全麦粉。

  调味:姜末,盐,生抽,花椒粉,植物油。

  具体做法

  1素肉丝加水泡发,挤干水分

  2炒锅烧热,倒入植物油,素肉丝切碎,放入锅中翻炒

  3加生抽和花椒粉调味

  4白菜放入搅拌机,打碎

  5白菜加盐,出水后挤干水分。加入素肉馅和姜末,加盐和适量植物油拌匀6全麦粉加冷水和面,分成小剂子7包入馅料,封口8水烧开后,下饺子,煮至飘起,出锅

  小贴士

  1、白菜要先挤水,再拌馅。

  2、白菜煮脆一些好吃,只要皮子煮熟,就可以出锅了。

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醋溜圆白菜的做法

包菜切掉根部,一片一片的拨开,冲洗干净,用手撕成适口的小片,把叶子和茎分开放。……

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