东北辣白菜的腌制方法

白菜做法大全家常菜

白菜是生活中最常见的蔬菜,价格也比较便宜,在所有的菜市场都可以买到白菜,所以每个人都吃过白菜……

  东北辣白菜的腌制方式

  东北口胃的辣白菜的做法

  1.

  白菜去掉外面欠好的洗清洁。在白菜根部用刀划开,用双手掰开白菜。注重:刀,最好是平时切水果用的。切菜的一定洗清洁,不要有油污

  2.

  把白菜一层一层撒适量盐,根部一定要撒到。每层都撒到,撒匀。盖上盖子放透风阴凉处,放一晚上。盐量:一层一食勺左右

猪肉炖白菜粉条的做法

猪肉炖白菜粉条的做法 酸白菜丰富的乳酸菌有助于消化,与猪五花肉片与弹牙的手工贡丸堪称良伴,陪您一起寒夜围炉!……

  3.

  腌好的白菜,出了很多多少水。撕一小块白菜绑尝尝,若是太咸,可以用清水洗下,若是淡了,可以在拌辣椒时加适量盐。注重:白菜切面朝上,这样可以保持腌出的水含在白菜内里:一是可以平均的腌出水分;二是可以保持白菜的湿润,不会干白菜叶子和白菜绑

  4.

  我建议选如图的辣椒面。辣椒面如面粉的,大多有色素,也没有辣椒的香味。辣椒面分超辣和微辣的。按自己口胃选择。买辣椒面时要和老板强调,是自家吃不要带色素的,这样才吃的康健。

  5.

  调料量如图,还要加一个梨,我遗忘买了,白菜腌好了懒得下楼,就没有加。你别忘啦!主要的事说三遍,梨,梨,梨!苹果和梨的巨细没有划定,你就挑大的吧,横竖腌好也都吃掉(*^__^*) 嘻嘻……

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