酱鸡蛋的做法简单好吃

鸡蛋简单好吃的做法大全

普通的鸡蛋做法就不介绍了,比如番茄炒蛋,鸡蛋羹,蛋花汤等,接下来给大家介绍一些比较新颖,更符合儿童口味的鸡蛋做法。……

  酱鸡蛋的做法简朴好吃

  以前在东北农村,打鸡蛋酱用的酱都是家家户户自己做的,在盛产黄豆的东北,春天的时刻家家户户煮熟了豆子,捣碎,托成土坯砖,晒干,然后放入缸里,加盐,加开水,等着发酵,时代还要偶然已往搅拌搅拌,好了就能吃了。这种自制黄酱打出来的鸡蛋酱才应该是最正宗的,现在基本上不常见了。

  东北鸡蛋酱

  准备食材

  鸡蛋4-5枚

  熟酱(黄酱)

  葱花

  料酒

浇汁鸡蛋做法大全

将鸡蛋打入碗内,加湿淀粉少许、精盐、料酒,用筷子打匀;……

  制作历程

  1、鸡蛋敲到碗里,打散 倒一点料酒搅打成平均的蛋液

  2、锅里放油,可略多些。油热后将鸡蛋液倒进锅里,用筷子一直搅动,将鸡蛋打散。

  3、将鸡蛋碎扒拉到锅的一侧,或者盛出来。

  4、就着锅里的油,将葱花倒进锅里稍微炒出香味,将黄酱倒入锅中略炒。

  5、接着把鸡蛋和酱夹杂 翻炒平均 即可出锅。

  异常的简朴。然则却异常好吃。酱的若干凭据自己的口胃,也凭据你准备怎么吃,正常是可以多放些酱,咸一点也不怕。由于究竟不是空嘴吃它。

  这鸡蛋酱,就米饭,下面条,卷烙饼,夹馒头,喝粥,甚至蛋炒饭都可以直接用。东北我婆婆家最经典的服法是菜包饭,一口咬下去,菜叶的清香脆,东北大米的油糯劲,伴着鸡蛋酱的香浓,好吃的不得了。(图片泉源:视觉中国)

本站声明:网站内容泉源于网络,若有侵权,请联系我们,我们将及时处理。

煮鸡蛋做法大全

煮鸡蛋平时人们经常会吃,而且也会自己在家中煮,但这种看似简单的食物在做的时候也有一定的方法技巧,只有掌握这些技巧,才能让自己煮出的鸡蛋特别好吃,才会让鸡蛋在煮的过程中不会破裂,那么煮鸡蛋的方法与技巧有……

赞 (0)