鸡蛋饼的做法

甜鸡蛋羹的做法

鸡蛋羹是很多人都喜爱吃的,鸡蛋羹好消化,而且营养价值很高,吃这类食物对身体没有任何的影响。……

  鸡蛋饼的做法若何

  鸡蛋饼的做法:

  1.将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊,不要顺着一个偏向搅拌,面糊不需要起筋

  2.然后打入鸡蛋拌匀,做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋,若是先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放,面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊

  3.拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性,由于鸡蛋的巨细和面粉的吸水量的差别,若是拌好的面糊有点浓可以再放点清水

海参鸡蛋羹的做法

非常时候适合孕妇食用,鸡蛋含有优质蛋白,且十分利于人体吸收,还能促进胎儿的发育;海参肉质软嫩。……

  4.将小葱,最好只用葱叶切成细末放入面糊中,再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了

  5.将锅烧热,刷上一层植物油,没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油,就第一张需要这样,以后的就不需要刷油了也不会沾了

  6.将一大汤勺(就是那种盛汤的勺子)的面糊倒入锅中,拎着锅柄转动令面糊平均的薄薄的铺满锅底,然后放到炉子上中火加热

  7.等到晃动锅子,锅里的饼能和锅底脱离的时刻在锅里淋上一点植物油(第一张的第一面就不用放油了,由于已经刷过油了)晃动锅子令蛋饼在转动中平均地沾上油,煎上色以后翻面,淋油在煎上色,一张蛋饼就煎好了

  8.第二张蛋饼最先,就行使热锅直接最先倒面糊,不用刷油也不会沾,只需在煎每一面的时刻淋点油就可以了(图片泉源:视觉中国)

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虾仁鸡蛋羹的做法

其实鸡蛋灌饼的做法也有不少,我改良的这种做法感觉易成功又好吃哦,只要面烫得略软,烙得时候饼要鼓起大肚子。……

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