北京高三年级即将返校 全市开查“学生餐”

原标题:北京高三年级即将返校,全市开查“学生餐”

北京市高三年级将于4月27日返校开学。4月24日,记者从北京市场监管部门了解到,各区市场监管已提前联合相关部门,开展正式复课前的食品安全检查,守护“开学第一餐”。


  丰台区市场监管局从学校食堂场所环境卫生、食材供应、分餐就餐等各环节全方位进行大排查。受访者供图

丰台:线上进行食品安全培训

丰台区市场监管局近日对北京市第十二中学、北京第十中学等即将复学高中的学校食堂、为学校供餐的集体用餐配送单位、学校周边餐饮服务单位开展食品安全大检查,截至目前,全区18所即将复学学校完成100%全覆盖式监管指导。

4月27日开学后,丰台区市场监管局还将继续以周为周期,继续开展全动态式监管。同时,搭建互联网交流平台,通过在线培训、24小时业务答疑、实地指导等多手段结合的方式,对上述三类责任主体分批次、分等级、分阶段进行食品安全培训。

门头沟:对错峰用餐进行监督

门头沟区市场监管局执法人员以食堂为核心,以校园为中心,重点检查学校食堂从业人员健康情况、原材料进货来源、餐饮具消毒、库房及操作间食品感官状态、工用具使用和原料处理有无交叉污染等方面,全面梳理风险隐患,防止出现过期变质食品原材料。

目前,门头沟区复课的高中有4所,大峪中学、八中永定实验学校、首师大永定分校和八中京西校区均为学生提供餐食,供餐人数1000余人,市场监管部门已完成首轮全覆盖检查。开学后,将采取峰时检查的方式,严格落实错时错峰用餐,最大限度减少学生就餐风险。


昌平区市场监管局对学校食堂洗手池设施进行检查。受访者供图

昌平:对学校食堂“点对点”保障

昌平区市场监管局联合区教委,对全区18所复课高三学校食堂开展了现场督导检查,对发现的问题和隐患要求现场立即改正或限期整改。

为了落实学校疫情防控和食品安全主体责任,昌平区市场监管局还制定了疫情防控及食品安全工作指导,从人员、环境、设施设备、食品原辅料、供餐、用餐、留样、厨余垃圾收运等八个方面提出具体、详细的要求,并及时传达至全部复课学校,要求各学校及时开展食堂卫生扫除、清洗消毒、清理食材并就食品安全及防控工作开展全面自查。

根据复查问题整改情况,该局将积极协同相关部门开展联合督查,待学校复课后,加强日常巡查,按照“一校一策、一校一人”的标准进行“点对点”保障。


顺义区市场监管局在检查学校食堂一次性餐具质量。受访者供图

顺义:要求学校食堂错时、隔位就餐

顺义区市场监管局联合相关部门,对辖区初、高三年级开展春季试开学教育教学条件评估检查。检查中紧盯食品安全关键环节,详细了解学生就餐人数、后厨操作人员健康状况与返岗情况。重点检查学校食品安全体系建设、库存食品原料、落实消杀措施、食品加工制作、校外集体配餐、食品留样等方面内容。对检查发现的问题已进行集中反馈,督促校方在开学前全部整改到位,并提出轮流、错时、隔位就餐等7条建议。

同时,在检查中消除电梯、压力容器等特种设备的安全隐患;联合属地政府、公安、城管等部门,全面巡查校园周边100米范围内市场主体,依法开展集中整治。截至目前,已完成对牛栏山一中及西校区、顺义一中、杨镇一中等37所学校的第一轮检查。

新京报记者 陈琳

责任编辑:黄晓冬

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